パリのキクちゃん☆ハンドメイド日記

皆さん、こんにちは。
夜間外出制限７日目の、パリのキクちゃんです。

学校がお休みになり、クリスマス休暇の移動が始まっています。
キクちゃんは、どっこも行かずに、パリにいます。

毎週月曜日は、今日のパリごはん。
キクちゃんが、よくつくる簡単な料理をご紹介します。

今日は、カイザールの大きな田舎パンを購入した日の、お昼のメニュー。
ポテトサンド。
ポテトサラダは、茹でたジャガイモ、茹で卵、ハム、水にさらした玉ねぎのみじん切り、コルニッション（ピクルス）に、マヨネーズを投入。塩味をみて、できあがり。

カーザールのパンに、バターを塗って、サラダ菜を敷いて、ポテトサラダを乗せます。パンで挟んでできあがり。

ピクルスがない時は、きゅうりの塩もみでOK。
サラダ菜はなくてもいいけど、あった方がフレッシュでおいしい。
おいしい食パンでも、とてもおいしくできると思います。

手作りのポテトサラダは、手がかかると言えば、まあそうだけど、サンドイッチにすると、メインで食べるので、作った甲斐があると思うのよ。
多めにつくって、翌日の副菜にもなるから、便利です。

ではまたね。
ご自愛してね。

J'adore mon sac☆ジャドーモンサック☆私のバック大好き