パリのキクちゃん☆ハンドメイド日記

皆さんこんにちは。

パリのキクちゃんです。

今日は、マルディグラです。
カーニバルが終わる前の日の火曜日です。
この日はクレープを食べます。
本日の夕飯はガレットを食べます。

フランスでは、クレープというと、小麦粉を使った生地の甘いクレープ。
ガレットというと、そば粉を使った生地の、ハムや卵をのせたものです。

私は、そば粉のガレットが大好きなので、今日の夕飯は、そば粉ガレットのコースです。

まずは、卵ハム、チーズがのった、ガレットコンプレ（完全なるガレットという意味）。デザートは、ガレットにバターとさとうきびの砂糖をかけた、甘いデザートです。

ちなみにガレットの生地は、スーパーマーケットで買ってきます。
生地を上手に薄く焼くためには、専用のフライパンがあります。
ただ、買ってきたガレットは、とてもおいしいし、とても薄く上手に焼けていて、私はこんな風にはできない！って感じの完成度なので、
あえて、自分では焼きません。

ではまたね。