パリのキクちゃん☆ハンドメイド日記

皆さん、こんにちは。
ロックダウン＋夜間外出制限中の、パリのキクちゃんです。

日本でも報道されていると思うけれども、パリはロックダウンとなりました。
今回は、緩いロックダウン。
緩いロックダウンで効果がでるのか？
とちょっと心配です。

月曜日は、今日のパリごはん。
今日は、サーモンの味噌バターピラフです。

サーモン、じゃがいも、玉ねぎ、キャベツ、ニンジン、自家製ひよこ豆の味噌を使って、ピラフを焚きます。
仕上げに、バターをのせて、できあがり。

ひよこ豆の味噌は、大豆の味噌よりも、甘みがあり、ちょっと洋風な味わいです。バターとぴったり。

付け合わせは、フヌイユの塩もみ。白菜ではありません。
フヌイユは、日本では見かけませんが、アニスみたいな味のする野菜です。胃によいと言われています。

このところ、夫が作ったお料理を載せていましたが、今回は、キクちゃんの新メニューです。

ではまた。
J'adore mon sac　☆ジャドーモンサック☆私のバック大好き